跟着 2026 年阁下，在 CEO 布莱恩・尼科尔（Brian Niccol）的率领下体育游戏app平台，星巴克正全面激动业务改变。

　　“咱们需要成为一家善于学习的企业，也需要成为一家敢于尝试的企业，” 尼科尔在旧金山 Dreamforce 大会上袭取雅虎财经《Opening Bid Unfiltered》播客采访时泄露。

　　这其中包括紧跟东谈主工智能（AI）发展趋势，并将其整合到星巴克的运营体系中。现在已落地的行使之一是 “绿点助手”（Green Dot Assist）—— 这是一个臆造助手平台，可及时匡助职工处理责任中遭受的问题。

　　“比如职工在操作诞生时遭受故障，或是不分解某款饮品的制作法度，借助这个 AI 助手，咱们能以畸形高效的形貌为他们提供支捏，匡助他们更快找到正确谜底或处理有策动，” 尼科尔讲授谈。

　　星巴克同期也在探索菜单鼎新，寻找擢升早间客流量的新形貌，具体举措包括推出 “以卵白质为中枢” 的早餐单品和手工糕点。此外，该公司还在加大对卵白质饮品的进入，并对官方行使要津（App）进行优化。

　　“我以为 App 在语音点单功能上有很大后劲，况兼咱们还能进一步擢升管事的预判性，比如提前臆想出主顾可能要点的居品，” 尼科尔说。

　　9 月底，星巴克曾败露辩论：关闭盈利才智欠安的门店、削减总部岗亭，以此擢升利润率，并将资源从头分派到门伴计工工时优化与居品鼎新上。

　　该公司辩论在本财年将加拿大和好意思国的门店数目减少约 1%。限度本财年末，好意思国和加拿地面区由公司径直运营及授权策动的门店总额将降至近 1.83 万家 —— 低于本财年第三季度末的约 1.8842 万家。

　　星巴克还将撤退 900 个非零卖岗亭，并冻结部分空白职位的招聘。这次重组辩论的总老本约为 10 亿好意思元。

　　除上述举措外，尼科尔还推动了多项改造：还原门店调味品吧台、对职工进行从头培训、重启菜单鼎新神气、通过电视告白重塑品牌形象，同期为中国业务寻找相助伙伴。星巴克还答允对 1000 家门店进行翻新，增设座位以至摆放绿植，因为该公司以为消耗者仍有在门店停留休憩的需求。

　　“我以为这更多是一种‘融入社区’的体验 —— 当你坐在店里，看着社区里的东谈主南来北往，能和邻居、一又友或是家东谈主打呼唤，这种嗅觉很紧要，” 尼科尔泄露。

　　现在，由于食物、房租、医疗等基本生存老本高涨，消耗者出门就餐需求减少，星巴克业务好转的迹象尚未透露。

　　本财年第三季度，好意思国地区同店销售额同比下降 2%，客流量减少 4%；每股收益同比下滑 46%；交易利润率同比大幅下降 660 个基点。

　　7 月底的财报电话会议上，尼科尔说起了多项积极信号，投资者正对此抱有期待。这些信号包括：高校门店同店销售额已毕低双位数增长、本季度末好意思国地区交游趋势有所改善、昔日 12 个月将推出 “一波” 饮品和食物鼎新。此外，星巴克辩论在来岁进入 5 亿好意思元用于加多劳能源关系开销，略低于市集外传的 10 亿好意思元界限。

　　该公司以至泄露，交易利润率有望重回峰值水平。

　　本年以来，星巴克股价累计下落 10%，而同期标普 500 指数（^GSPC）高涨了 14%。

　　星巴克将于本月晚些时分发布本财年第四季度财报。

　　花旗分析师乔恩・托尔（Jon Tower）在一份申报中写谈：“若星巴克能开脱同店销售额疲软、好意思国门店关闭的影响，且近期推出的中枢新品类（卵白质系列）凯旋推行，本财年第四季度财报本应成为‘逢低布局’的机会。但现在情况更为复杂：（1）门店关闭的音尘可精明扰了卵白质系列居品的推行收尾；（2）有更多迹象自满，通盘这个词行业的需求齐在走弱。”

　　托尔补充谈：“需求疲软，再加上中国业务的相助决策尚未敲定，意味着管制层可能会比及 2026 年 2 月辩论召开的投资者日，再公布 2026 财年功绩统一及遥远策略辩论。在缺少明确数据因循的情况下，星巴克股价走势可能仍将取决于好意思国地区昔日一年的同店销售额数据。”

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